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我对大米的记忆,这是写给七十年代的一篇文章

文章来源:未知作者:admin点击次数:129时间:18-06-01 10:24:41

上次写过一次大米了,这一次再写一次。对大米有记忆是七八岁的时候,那时我妈叫我帮着去米店买米。她叫我一次不用买多少,一次买十斤就可以了。

那时我家住在番禺的市头糖厂里,那个米店就在一个小市场里。米店的地方很小,旁边的杂货店却很大。一坛一坛的生抽、老抽、醋和酒,要买多少售货员就从坛子里打给你。记得那个时候买米,还是要用粮票的。

不久,米店里有了一次革新,米店里引进了一台碾米机,买来的米可以选择在碾米机里碾一次。我问我妈,为什么要碾一次。我妈说这样米会白一些、好吃一些。我也没管那么多了,每次都交点钱,让售货员把米碾一次。

一恍就十年多了,我在大学里做暑假工的时候,才对大米又有了一次印象。那个时候到广州桥中的一个同事的出租房去玩,他说干脆买点菜回来做饭吃。一路上,他详细地告诉了我大米的行情,好的米多少钱一斤,差的米多少钱一斤。当时差的米只要一块钱一斤,我们买的就是那种一块钱的。到了这个时候我才知道,原来米已经可以一斤一斤地买了。那个朋友说,两个人买一斤足够了。

后来还买了一些白酒,那个朋友将饭菜做好了,我们吃着喝着。饭菜的份量有些不够,而且肉类偏少,我吃到最后还喝吐了。恰巧那个朋友的女朋友也来了,她又跑出去买了些桔子回来给我醒酒。后来才知道他女朋友本来是来留宿的,由于我喝醉了住在那里,还坏了他们的好事。好多年没见那个朋友了,非常的想念他。

六七年后,我结婚了。当时下班后,就到市场去买菜,回家将菜洗好切好,之后开摩托车到汽车站去接我太太。当时真的够匆忙的,不过当时的我还年轻气盛,只记得常常买的是辣椒、瘦肉和烧鸭,对大米价格的印象,反倒一点也没有。

又过了好几年,忽然间我对市场里面的价格异常清楚了起来。瘦肉是六七块,鸡也是六七块,西洋菜和生菜是一块居多,青椒灯笼椒要贵一些,荷兰豆则是蔬菜中的奢侈品了。对于大米的价格,我也非常的清楚。各种丝苗米是两三块,好一些的丝苗米四五块。我买的则是一种一块九的东北大米,倒不是完全因为图便宜,而是觉得这种米确实挺好吃的,吃在嘴里硬硬的,也非常香。


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